كسكس باللحم الضاني

مرحبا بك سيدتي في موقعنا الذي يهتم بكل ما يهم المطبخ المغربي سنقم لك وصفة لأكلة غنية عن التعريف  في الوطن العربي عامة وهي الكسكس باللحم الضاني  , يعتبر الكسكس أكلة ذائعة الصيت في جل الدول العربية الا أنها تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر كما يمكن أن تتشابه بعض البلدان في طريقة تحضيرها , ستتعلمين في هذه الوصفة كيفية تحضير الكسكس باللحم الضاني على الطريقة المغربية و يفضل في هذه الوصفة أن تكون التوابل صحيحة أي حبوب فهي تعطي طعم أقوي خاصة بعد تحميصها على النار , اليك الوصفة ونتمنى ان تنال إعجابك .

المقادير

• 8 حبه كوسه
• كيلو لحم ضاني
• 4 حبه بطاطس
• ملح
• فلفل اسود
• قرنين فلفل حامي (اختياري)
• 0.25 كوب زيت زيتون اصلي
• كوب فول اخضر حراتي
• 3 ملاعق زبدة
• خضار حسب الرغبة
• 2 كوب بسله
• 3 حبه جزر
• 2 حبه بصل جوانح
• 1 حبه باذنجان
• 1 ونص كيلو كسكسي
• كيلو عصير طماطم
• 3 ملاعق بازار (كركم)

طريقة التحضير

طريقه الطبيخه، نقطع الخضار اولا ثم.نضع زيت زيتون على النار ونضيف البصل ونشوحه على النار لنحصل عاللون الذهبي ثم نضيف اللحمه ونشوحها

نضيف الفلفل والبازار ونتركها تنضج نصف سوا ثم نضيف الطماطم ونتركها تنضج ٣/٤ سوا ثم نضيف الكوسه والبسله وعند نصف السوا نضيف البطاطس والباذنجان والجزر والفلفل ونتركها تكمل سوا

نضع الدمعه الطبيخه لتتشرب منه الكسكسي ثم الطبيخه عالوجه ومعها اللحم ونغطي الجصعه ٥ دقايق قبل الاكل

لتحضير الكسكسي بعد ما نبرمه ونضعه في الكسكاس عالبخار المائي نضعه في جصعه ومعه ثلاث ملاعق زبده ونقلبه لغايه ما تسيح ثم ناخد الزيت المرسي من الطبيخه ونقلبه مع الكسكسي

للحصول على المزيد من الوصفات في الموقع اختاري وصفة من الوصفات الموجودة ادناه واكتبيها في مربع البحث في الأعلى

طريقة تحضير بغرير مغربي - طريقة تحضير سلطة الجزر المغربية - طريقة تحضير شكلمة جوز الهند البسيطة - طريقة تحضير الدجاج بالزيتون - طريقة تحضير بصارة مغربية - طريقة تحضير شوربة العدس المغربية - طريقة تحضير خبز تفرنوت - طريقة تحضير الحرشة - طريقة تحضير طاجين الدجاج مع البصل والعسل - طريقة تحضير مرق الحمص - طريقة تحضير الفول المشرمل المغربي - طريقة تحضير طاجين لحمة - طريقة تحضير سلط الفلفل الحلو المطبوخ - طريقة تحضير سلطة مشوية - طريقة تحضير بطبوط بالكفتة - طريقة تحضير المحنشة المغرببة - طريقة تحضير طاجين الجبن بالدجاج - طريقة تحضير سلطة الكسكسي - طريقة تحضير كسكس باللحم الضاني - طريقة تحضير طاجين السمك بالخضر - طريقة تحضير سردين على الطريقة المغربية - طريقة تحضير طنجية مغربية - طريقة تحضير طاجين سمك بالكرفس - طريقة تحضير كسكس باللحم والخضر - طريقة تحضير كسكسي بالقديد - طريقة تحضير فلفل محشي - طريقة تحضير الكسكس بالخضار - طريقة تحضير طاجن الدجاج بالتين - طريقة تحضير حلو سلو المغربي - طريقة تحضير طاجين اللحم بالبرقوق - طريقة تحضير الفطائر - طريقة تحضير الكفتة المغربية بالليمون الحامض - طريقة تحضير سلطة الأرز والحمّص - طريقة تحضير سلطة شلاضة مغربية - طريقة تحضير البطاطا المقلية المحشوة - طريقة تحضير سلطة الجزر المسلوق